Je me suis dis que ca changerait un peu la home et que j’avais pas mal de photos à partager après cette journée assez épique hier, qui est ma fête nationale, le 4 avril.
On a commencé la veille avec un dîner au Luz Verde un très très bon mexicain, pas loin de Captain a côté de Pigalle. Margaritas a volonté c’est bien sur la priorité #1 pour Queen H tous les 4 avril. En bonus, le chef était sur Top Chef y a qq saisons et bien sur j’ai pris une petite tof avec lui:
Le lendemain, c'était mission bateau. Malgré la meteo un peu capricieuse avec un vent assez frais assez venere, on a bravé notre petite balade au champagne de 3 heures qui etait bien chanme qd meme.
La capitaine avait l’air de kiffé
Pour terminer la journée, on est allé à un pur resto venere, Septime. 7 plats “du chef”, donc t’as aucune idée de ce que tu vas avoir, des accords vins de oufs, le tout pour 135 pp. Bien sur, j’ai fait mon geek en photos et vous aurez un aperçu des plats
Une asperge avec une espece de creme de pistache etc. C'est venu avec un muscat de maccération, que j'avais jamais gouté et l'association etait parfaite.
Une endive braisée dans un jus de boeuf avec un morceau d'os a moelle
Le pigeon de ouf avec un petit film de gras "bigorre" par dessus
Le Bandol 1999 qui est venu avec le pigeon, toutes les associations mets+vins etaient vraiment oufs. Je sais si elle a fait exprès, mais elle oublié la bouteille sur la table, donc j'étais obligé de me reservir.
Dessert orange sanguine qui est venu avec un biere artisanale a l'orange, trop trop buens
Sous ces petits champignons de paris se cache une glace a la noisette de ouf
Un peu reuch, mais ca vallait grave le coup pour une belle occase comme la fête nationale.
Zero!
